
La Marzocco kompāniju dibināja brāļi Džuzepe un Bruno Bambi 1927. gadā renesanses dzimtenē Florensē, tādu ģēniju mājvietā kā Leonardo Da Vinčī, Mikelandželo un Filippo Brunelečī, kuri ir radījuši vienus no pasaulē pazīstamākajiem un vērtīgākajiem mākslas darbiem. Ļoti iespējams, ka tieši tādēļ La Marzocco iemieso visaugstāko kvalitāti, ģeneālus tehnoloģiskos risinājumus un unikālu dizainu, kurš laikam ejot kļūst arvien vērtīgāks. Tieši La Marzocco 1939. gadā izgudroja un patentēja manuālās espresso mašīnas, sirdi, horizontālo boileri, kas šobrīd ir industrijas standarts. Šis bija pirmais no vairākiem izgudrojumiem, kas mainīja kafijas automātu ražošanas tradīcijas.
Tradīcijas, kaisle, tiekšanās pēc pilnības ir faktori kādēļ La Marzocco radītās mašīnas ir atdzītākās starp pasaules top baristām un kafijas speciālistiem. Pat šodien augsti kvalificēts peronāls rūpīgi seko līdzi katras mašīnas, katram ražōšanas procesam. Visas mašīnas ir roku darbs, bez tam tās tiek komplektētas individuāli katram klientam pēc pasūtījuma.