Ar mīlestību pret kafiju.

SIA King Coffee Service Latvia
Adrese: Valmieras 43–7, Rīga, LV-1009
Telefons: +371 67311377,
Fakss: +371 67311388 Rekvizīti

Barista – kafijas meistars

Kaut arī kafijas aparāts ir uzstādīts un ir ideālā lietošanas kārtībā, tas viens pats nespēs pagatavot labu kafiju. Kopīgi darbojoties automātam, dzirnaviņām un kafijas meistaram tiek pagatavots „lieliskais espresso”… Lasīt vairāk »
Mahlkoenig Vario Twin dzirnaviņas

Kafijas malšana un uzliešana

Malšana un uzliešana tiek uzskatīta par svarīgu soli lieliskas kafijas pagatavošanas procesā. Vēl jo vairāk, malšana ir kafijas uzliešanas pats pamats. Kafijas biezumiem piemīt labvēlīgas īpašības, kuras vajadzētu mēģināt izcelt, tomēr tās satur arī rūgtas un nevēlamas garšas iezīmes, no kuru izcelšanas vajadzētu izvairīties… Lasīt vairāk »

Kafijas grauzdēšana

Lai pupiņas tiktu vienmērīgi apgrauzdētas, tās regulāri jāapgriež. Pakešapstrādes laikā to veic rotējošais cilindrs vai pupiņas tiek grozītas uz gaisa spilvena, izmantojot nepārtrauktās plūsmas grauzdēšanas metodi. Lasīt vairāk »
Aiz katras veiksmīgas sievietes ir ievērojams daudzums kafijas.
Stephanie Piro